TOUR ĐỘC QUYỀN BÊN TRONG RITZ LONDON & CIGAR LOUNGE
LỊCH SỬ 112 NĂM. TRUY CẬP ĐỘC ĐÁO. THÔNG TIN CHI TIẾT ĐÃ ĐƯỢC LÀM LẠI
Một trăm mười hai năm trước, vào năm 1906, chủ khách sạn Thụy Sĩ Cesar Ritz đã mở khách sạn The Ritz London, sau khi khai trương thành công khách sạn Ritz đầu tiên ở Paris. Những vị khách nổi tiếng và sành điệu nhanh chóng lướt qua cửa và danh tiếng uy tín và sang trọng 5 * của khách sạn trở thành đồng nghĩa. Một thế kỷ trôi qua, truyền thống vẫn còn nhưng sự phát triển đã vượt xa thời đại. Sự gia tăng người hút thuốc thưởng thức xì gà Cuba đã tăng lên, dẫn đến The Ritz Cigar Sampling Lounge đã ra mắt vào đầu tháng 5.
Tại EGM Cigars, chúng tôi đã khám phá những bí mật hấp dẫn của cơ sở và những hiểu biết sâu sắc hấp dẫn với Trợ lý Giám đốc Thực phẩm & Đồ uống Koula Michaelides đầy hiểu biết và quyến rũ.
Uống trà xanh trong khi hút một điếu xì gà Ritz London 1906 Laguito thơm.
>>Xem thêm : HƯỚNG DẪN TỐI ƯU CÁCH THƯỞNG THỨC CIGAR CÙNG TRÀ
"MỘT TRONG NHỮNG SANG TRỌNG NHẤT"
RITZ CIGARS - Bài xã luận mới nhất của chúng tôi về Nơi hút xì gà: Phòng lấy mẫu xì gà Ritz London, tiết lộ một cái nhìn sâu sắc về cửa hàng và phòng chờ xì gà mới xây, mà chúng tôi tin rằng là một trong những nơi sang trọng nhất trên thế giới. Người bán xì gà Alex Sumerauer đã ở khách sạn được 5 năm và bắt đầu hút xì gà cách đây 4 năm. Giống như nhiều người lần đầu hút thuốc, anh ta đã mắc sai lầm khi hít phải điếu xì gà Montecristo số 4. Tuy nhiên, kể từ trải nghiệm này, Alex đã trở thành một người đàn ông tốt bụng và say mê.
NGƯỜI BẮT ĐẦU THUỐC LÁ - Đã được đào tạo cơ bản với Hunters & Frankau trước khi có được vốn hiểu biết phong phú của mình, Alex đã chia sẻ một khuyến nghị dành cho những người mới làm quen với sự sang trọng của xì gà Cuba: “Tôi có thể nói rằng Xì gà Por Larranaga Petit Coronas, là một loại xì gà đẹp cho người mới bắt đầu. . Một vài lần đầu tiên hơi đắng, nhưng một khi bạn vượt qua được điều đó, ánh sáng thực sự dễ dàng - không có gì quá áp đảo ”. Cigar Sampling Lounge nằm liền kề với Rivoli Bar có chỗ ngồi, là nơi hoàn hảo để thưởng thức đồ uống đặc trưng của khách sạn - cocktail The Ritz 110, được làm từ vàng lá. Một số loại cocktail được đặt tên theo các nhân viên mang tính biểu tượng - những người đã làm việc tại khách sạn trong nhiều thập kỷ.
Palm Court rực rỡ, nơi diễn ra Trà Chiều từ 11:30 sáng đến 7:30 tối. Thực đơn được thay đổi theo mùa.
"SOMMELIER TRÀ ĐƯỢC CHỨNG NHẬN CHỈ CÓ TRONG KHÁCH SẠN"
CẤU TRÚC ĐỘC ĐÁO TRONG TÒA ÁN PALM - Tiệc Trà Chiều Ritz London đã từng đoạt giải thưởng đã khẳng định được danh tiếng nổi tiếng của nó. Phục vụ từ 400 - 450 khách mỗi ngày, Palm Court sở hữu người nấu trà được chứng nhận duy nhất trong một khách sạn, Giandomenico Scanu, người cung cấp trà từ những đồn điền trà tốt nhất thế giới. Khi Cesar Ritz xây dựng khu vực tòa án, ông đã để lại một ô thoáng trên trần nhà để lấy ánh sáng tự nhiên. Tất cả các cửa sổ lồi tuyệt đẹp đều trang trí bên ngoài, đã được thêm vào để tạo cảm giác như thể bạn đang ở bên ngoài.
HIỆN ĐẠI HÓA - Koula giải thích cách Trà Chiều đã nhanh chóng trở nên phổ biến, với một thị trường cạnh tranh hiện nay. Để thu hút thực khách ngày nay, dao kéo và đồ sành sứ được cập nhật thường xuyên và đối với những người có yêu cầu ăn kiêng cụ thể - thuần chay, không chứa gluten, v.v., khách sạn thường có thể đáp ứng. Nếu họ không thể (đầu bếp sẽ không thay đổi món ăn nếu nó ảnh hưởng đến dịch vụ mà họ cung cấp), họ sẽ giới thiệu bạn đến một trong những cửa hàng, nhà hàng hoặc địa điểm khác của họ.
>>Xem thêm : SỰ KẾT HỢP ĐỘC ĐÁO GIỮA TRÀ VÀ XÌ GÀ
Rivoli Bar là một sảnh uống cocktail có chỗ ngồi thân mật với các lựa chọn khác nhau, từ bánh mì kẹp câu lạc bộ đến trứng cá muối.
"CUISINE TRUYỀN THỐNG LÀM TƯƠI"
CÁCH NHÀ HÀNG TRÌ HOÃN KHI MỞ RITZ - Được bình chọn là một trong những phòng ăn đẹp nhất Châu Âu, khi nhà hàng Ritz lần đầu tiên khai trương, chiếc đèn chùm thủ công quá nặng so với trần nhà nên trần nhà bị sập. Điều này đã làm trì hoãn việc mở cửa của khách sạn. Trần nhà được sơn lại bằng tay đã được tân trang lại của nhà hàng trông thật tinh tế bên cạnh những bức tường tráng gương và cửa sổ lớn kiểu cổ tích, cùng với bức tượng Neptune được đặt duyên dáng ở một bên. Đầu bếp John Williams đã giúp khách sạn nhận được sao Michelin đầu tiên, cũng như tạo ra cuốn sách Ritz Cookbook đầu tiên của khách sạn.
CONTEMPORARY MARRYING CLASSIC - Các món ăn truyền thống của Anh được chế biến mới mẻ và nhẹ nhàng tóm tắt thực đơn của Nhà hàng Ritz. Koula nói: “Chúng tôi có danh tiếng từ lâu là sang trọng 5 *, dịch vụ kiểu Anh, nhưng thực sự thì đội ngũ rất thân thiện và dễ mến - chúng tôi dễ gần hơn nhiều”. Ritz London cân bằng cẩn thận giữa di sản - các món ăn truyền thống với các yếu tố được mong đợi như xe đẩy pho mát và xe đẩy tiêu hóa, với khả năng tiếp cận hiện đại. Một số chương trình khuyến mãi diễn ra trong suốt cả năm, với một đội ngũ chủ yếu là trẻ. Do đó, giữ cho những vị khách lâu năm hài lòng trong khi vẫn giới thiệu những món mới.
Nhà bếp Ritz London là "trung tâm" của khách sạn và là nơi tất cả các sản phẩm được nấu chín và chuẩn bị. Khách sạn giữ nhiều yếu tố truyền thống như xe đẩy thức ăn vào bữa tối.
"LIÊN TỤC PHÁT TRIỂN MENU"
TIẾP TỤC CẢI CÁCH - The Ritz London vẫn là một trong những khách sạn duy nhất tiếp tục các buổi khiêu vũ trong bữa tối. Mỗi tối thứ sáu và thứ bảy, một ban nhạc sống sẽ chiêu đãi thực khách và nhà hàng dành không gian cho sàn nhảy. Một món ăn đặc trưng nên thử là tôm hùm với bạch đậu khấu và chanh. Đầu bếp Spencer của William’s sous, không ngừng phát triển thực đơn với anh ấy, giữa sự tự do khám phá.
SỨC MẠNH CỦA BẾP - Hầu như tất cả những người coi trọng thiết kế đều thích đi lang thang trong nhà bếp. Chúng tôi cảm thấy vô cùng háo hức khi tự hỏi liệu sự nhộn nhịp nào còn sót lại trong hang ổ sáng tạo của họ. Nhà bếp là một - nếu có thức ăn trong khách sạn, nó được làm thủ công ở đây. Bếp trưởng John Williams đứng giữa, với các đầu bếp vây quanh anh để chuẩn bị cho bữa tối. Bên cạnh vườn thảo mộc, khách sạn năm ngoái đã lắp đặt đàn ong trên sân thượng. Được làm bằng gỗ thông bền vững, The Ritz cam kết bảo vệ và môi trường cho đàn ong của họ, những con ong có thể đi lang thang tự do trong bán kính sáu dặm. Sau khi tìm hiểu về ẩm thực, chúng tôi đi tham quan khu biệt thự liền kề của khách sạn.
Một trong những phòng ăn đẹp nhất tại The Ritz Restaurant. Các thành viên trong nhóm hàng tuần được đào tạo và nếm thử các món ăn mới
"PHÒNG RIÊNG VỚI CHỦ ĐỀ ĐẶC BIỆT"
CÂU CHUYỆN SAU BỮA ĂN RIÊNG TƯ - Mọi chủ sở hữu sau Cesar Ritz đều đã thử vận may khi mua được nơi từng là Ngôi nhà Wimbourne bên cạnh - ngôi nhà trước đây của Thủ tướng. Cuối cùng, vào năm 2004, các chủ sở hữu hiện tại của khách sạn đã thành công và William Kent House hiện có 5 trong số 6 phòng ăn riêng của khách sạn. Dòng chảy liên tục từ tòa nhà The Ritz đến Ngôi nhà - cầu nối thanh lịch như thể tất cả một công trình, đã giành được giải thưởng. Đội ngũ bảo trì của khách sạn đã chuyển đổi bãi đậu xe thành một lối đi bộ sang trọng, đưa bạn đến các phòng khiến Tòa nhà Quốc hội có vẻ tối thiểu.
NHÀ THIẾT KẾ HONORING KENT HOUSE - Thủ tướng Henry Pelham (phục vụ từ tháng 8 năm 1743 cho đến khi ông qua đời năm 1754) đã ủy quyền cho dinh thự, và người thiết kế vào thời điểm đó là William Kent - do đó có tên là William Kent House. “Chúng tôi tổ chức một số bữa tối rượu sâm banh, bữa tối rượu vang và bữa tối opera trong suốt cả năm. Koula cho biết đám cưới thường thuê nhà riêng. Để làm như vậy, tối đa 200 khách có thể chiêm ngưỡng nội thất và trải nghiệm từng phòng riêng với chủ đề đặc biệt.
Phòng tiệc lộng lẫy với đèn chùm thủ công và trần nhà theo phong cách Phục hưng Ý ngoạn mục
"ĂN MỘT MÔI TRƯỜNG TẠI CASTLE HOẶC PALACE"
THE GRAND HALL SUITES - Nhìn ra vẻ tráng lệ của Công viên Xanh, hai dãy phòng đặc trưng - Suite Hoàng gia và Suite Prince Of Wales nằm trong Đại sảnh. Phòng Royal Suite từng là phòng ngủ của Thủ tướng. Bên cầu thang, một bức tranh tường đầy cảm hứng về Chúa Pelham và nhà thiết kế William Kent được trưng bày trên tường. Các dãy phòng liên tục được tân trang lại và mọi ngóc ngách cũng như lớp lót đều được kiểm tra cẩn thận.
PHÒNG QUEEN ELIZABETH & WILLIAM KENT - Phòng tiệc màu đỏ sang trọng - trần theo phong cách Phục hưng Ý mà mắt bạn không thể rời mắt. Phòng William Kent rộng rãi và trang nghiêm - ăn uống như một lâu đài hoặc cung điện. Thông qua chuyến tham quan của chúng tôi với Koula, chúng tôi đã không thể thở được khi đứng trong sự hùng vĩ của căn phòng này, đặc biệt khi nhận thấy chiếc đèn chùm trung tâm. Sau đó, chúng tôi đi đến Phòng Nữ hoàng Elizabeth liền kề, một khu vực tiếp tân bao gồm một lò sưởi nguyên bản.
Trái: Quang cảnh Công viên Xanh tuyệt vời từ Grand Hall Suites, Bên phải: Bên ngoài khách sạn The Ritz London vào ban đêm.
MẢNH GỐC - “Chúng tôi có xu hướng không di chuyển đồ đạc, vì chúng tôi vẫn còn đồ đạc nguyên bản trong tòa nhà - thậm chí cả những tấm thảm nguyên bản”, Koula nói. Mặc dù Piccadilly ở bậc cửa, không thể nghe thấy tiếng ồn do cửa sổ lắp kính hai lớp. Khu vực ăn uống riêng ban đầu nằm ở tầng dưới của sòng bạc và được trưng bày như những phòng khiêu vũ lớn. Sòng bạc hiện là một câu lạc bộ thành viên tư nhân hoạt động độc lập nhưng do cùng một chủ sở hữu.
Đã được đặt đầy đủ và được trang trí cho Giáng sinh, thời gian của chúng tôi tại The Ritz London cảm thấy độc đáo và mê hoặc. Từ Xì gà Phiên bản Giới hạn trong tủ ẩm như Cigar Romeo Y Julieta Romeo Churchills Tubo Anejados, đến Cigar Sample Lounge và tham quan cùng Koula Michaelides. Nếu đã từng có nơi hút xì gà yêu thích của chúng tôi được rao bán trực tuyến, chúng tôi tin chắc rằng mình đã tìm thấy nó.
