Làm thế nào để thưởng thức 1 điếu Cigar?
Có 2.5 phần trong việc thưởng thức 1 điếu Cigar! Vâng, 2.5 phần! Đầu tiên là sử dụng lưỡi của bạn để nhận biết vị của khói thuốc, thứ 2 là dùng cánh mũi để nhận biết hương thơm và sau cùng là hương vị kết thúc sau khi nhả khói ra ( giống như khi uống rượu vang)! Dành thời gian để nhận biết hương vị của điếu Cigar bằng tất cả những phương pháp trên sẽ giúp bạn thực sự thưởng thức trọn vẹn được một điếu Cigar!
Bắt đầu với việc nhận biết mùi vị bằng lưỡi! Việc nhận biết mùi vị bằng lưỡi thực sự có phần hơi bị giới hạn! Lưỡi con người chỉ có thể nhận biết được vị ngọt, mặn, chua, cay, và vị Umami ( vị ngọt thịt)! Hãy phân tích từng vị trên:
Cay ( đắng): thường được dùng để mô tả những vị không được dễ chịu lắm, nhưng khi được kết hợp với những vị khác thì sẽ trở thành rất tốt! Những vị thường được nhận thành vị đắng như: coffee, Chocolate, vị chua citrus …
Chua: Cigar thường thì không có vị chua để kích hoạt vùng nhận biết vị chua trên lưỡi! Tuy nhiên, một điếu Cigar ủ không đúng cách sẽ có vị chua
>>Xem thêm : Cigar La Gloria Cubana25 Aniversario LCDH Humidor
Ngọt: được mô tả như một vị khiến ta có cảm giác rất dễ chịu! Nhưng thực tế rằng phải sử dụng đến hai cơ quan thụ cảm khác nhau trên lưỡi để nhận biết được vị ngọt, điều này rất hiếm khi đạt được khi hút Cigar, trừ khi điếu Cigar được thêm đường nhân tạo vào để dễ nhận biết vị ngọt! Hầu hết vị ngọt trong điếu Cigar được nhận biết như là vị ngọt đơn ( semi sweet), nghĩa là chỉ dùng 1 cơ quan thụ cảm trên lưỡi, và vị ngọt này thoang thoảng chứ không đậm
Mặn: được nhận biết trên lưỡi bởi sự có mặt của nguyên tố kim loại của Natri hay kim loại kiềm khác trong điếu Cigar! Một điều thú vị là, vị mặn là một vị vô cùng nổi tiếng bởi sự xuất hiện của nó trong những điếu Cigar Cuban, vùng đất giàu nguyên tố Lithium ( một nguyên tố kim loại kiềm như Natri)
Umami: vị ngọt thịt! Vị này được kích hoạt bởi cơ quan thụ cảm nhận biết các amino acid, chủ yếu trong những thứ giàu protein như thịt và phô mai!
Vậy là đủ cho việc nhận biết vị bằng lưỡi ? Cũng không hẳn vậy! Lưỡi con người còn có thể nhận biết được những yếu tố như nhiệt độ, vị kim loại, vị khan – những vị thường xuyên xuất hiện khi thưởng thức Cigar! Ngoài ra còn có những người có vị giác vượt trội, những người có cơ quan thụ cảm trên lưỡi cực tốt hơn so với những người bình thường khác! Điều này là do họ có có số lượng gai lưỡi ( có quan thụ cảm nhận biết mùi vị trên lưỡi) nhiều hơn rất nhiều so với người bình thường! Rất nhiều người thuộc các vùng lãnh thổ như Latin, Châu Á và Châu Phi thuộc dạng này! Chỉ có khoảng 25% người Châu Âu có vị giác vượt trội hơn người thường!
Tiếp theo đến hương thơm, mũi và cơ quan khứu giác! Cơ quan khứu giác chịu trách nhiệm nhận biết hương thơm! Trong khi lưỡi chỉ có thể nhận biết 5 vị cơ bản, cơ quan khứu giác có thể nhận biết hàng trăm! Nên khi bạn thưởng thức một điếu Cigar, bạn nên thưởng thức hương thơm của nó!
Bạn có thể ngửi được mùi khói từ điếu Cigar trong không khí, nhưng đó mùi thơm, không phải hương vị chính từ điếu Cigar! Bạn có thể ngửi được điếu Cigar ngay từ khi ngậm khói trong miệng! Nhưng để THỰC SỰ ngửi được hương thơm, bạn phải đưa khói thở lên mũi, đưa khói qua xoang mũi! Kỹ thuật này thường được gọi là Retro Hale! Nếu bạn chưa làm điều này, bạn có thể sẽ bỏ lỡ rất nhiều hương thơm tuyệt vời và phức tạp của điếu Cigar! Đây chính là CÁCH để hút Cigar
Vị kết thúc là một yếu tố quan trọng khác trong việc thưởng thức Cigar! Vị kết thúc là sự duy trì còn lại của hương vị sau khi đưa khỏi ra khỏi các cơ quan thụ cảm lưỡi và xoang mũi! Vị kết thúc của một điếu Cigar phải thật dễ chịu và duy trì được càng lâu càng tốt! Một số hương vị đặc biệt tròn điếu Cigar có thể kéo dài vị kết thúc hơn những hương vị khác như Coffee, cacao, cam thảo …
>>Xem thêm : CÁCH THƯỞNG THỨC XÌ GÀ
Sau đây là một vài lưu ý quan trọng về việc thưởng thức Cigar:
Mỗi điếu Cigar được nhận biết mùi vị khác nhau giữa những người khác nhau. Lớp lá cuốn ngoài của Cigar chứa đựng từ 20-80% hương vị của cả điếu, điều này khiến có lớp lá ngoài là loại lá cuốn đắt tiền nhất trong 1 điếu Cigar. Thứ bạn uống có thể làm ảnh hưởng đến hương vị và độ mạnh của hương vị trong điếu Cigar bạn hút!
Nếu bạn hút liên tục nhiều điếu Cigar, hãy súc miệng bằng nước ép táo để rửa sạch lưỡi mình trước để nhận vị tốt nhất. Hút Cigar thật chậm nhất có thể để không làm cháy khét hương vị. Khi hút khói vào, không được nín thở mà vẫn phải thở bình thường để hương thơm được lưu thông đều và nhận biết tốt hơn tại xoang mũi. Nếu bạn hút nhiều điếu Cigar, hãy hút điếu nhẹ nhất trước. Hút Cigar nặng thường xuyên và liên tục sẽ khiến bạn khó nhận biết hương vị khi hút những loại Cigar nhẹ hơn
>>Xem thêm : CÁCH NUÔI XÌ GÀ NGON
Đừng ngại sử dụng bảng hương vị để giúp bạn xác định rõ ràng hơn về điếu Cigar bạn đang thưởng thức.
Tóm lại, để thưởng thức trọn vẹn một điếu Cigar, bạn phải vận dụng tốt tất cả các giác quan của mình! Nên hãy ngồi xuống, thư giãn và thực sự thưởng thức điếu Cigar của mình nhé.
