Cách hoạt động và hướng dẫn tự làm Hộp Bảo Quản Xì Gà đơn giản
Sự thật là có nhiều người mua hộp giữ ẩm xì gà về nhưng lại không hiểu nó hoạt động như thế nào hay làm thế nào để bảo quản xì gà tốt, nên mặc dù họ mua được đồ tốt nhưng lại không hiệu quả bằng các bác chỉ dùng hộp nhựa và các cách bảo quản xì gà bình dân khác. Bài này mình muốn đề cập đến cách thức hoat động của hộp giữ ẩm xì gà và qua đó, chúng ta có thể tự làm hộp bảo quản xì gà tại nhà với chi phí ít hơn ( trong trường hợp bác nào giữ chỉ một vài điếu và không muốn tốn tiền cho hộp giữ ẩm).
CHẤT LIỆU, KÍCH THƯỚC VÀ LƯU Ý KHI CHỌN MUA HỘP GIỮ ẨM:
Chất liệu chuẩn nhất là bằng gỗ tự nhiên và chế tạo thủ công => tùy vào tay nghề của thợ mà chất lượng hộp humidor sẽ khác nhau, tuy nhiên hiện nay phổ biến loại sử dụng gỗ công nghiệp, thậm chí sử dụng hộp nhựa hay kim loại.
Kích thước của homidor rất đa dạng tùy vào số lượng xì gà bạn định bảo quản, thông thường là 10, 20, 50,…Và lưu ý khi bạn đặt xì gà vào hộp, không nên đặt quá 3 hàng xì gà chồng nên nhau và phải để một khoảng không gian tối thiểu trong hộp, như vậy xì gà sẽ có khoảng không để thở ( quá trình nên men tự nhiên làm tăng chất lượng xì gà ).
CÁCH THỨC HỘP GIỮ ẨM BẢO QUẢN XÌ GÀ CỦA BẠN:
Đầu tiên bạn cần biết 3 tiêu chuẩn bảo quản xì gà tốt và làm tăng tuổi thọ của xì gà đó là giữ độ ẩm ở mức 60-70%, nhiệt độ đưới 75 độ F và để xì gà nới khô ráo, tránh ánh sáng mặt trời.
Mỗi hộp giữ ẩm xì gà tốt thường kèm theo một đồng hồ đo độ ẩm để (bằng kim loại hoặc điện tử => loại điện tử thường chính xác hơn), một hộp điều chỉnh độ ẩm bị động hoặc tự đông.
Loại tự động phải cắm điện và thường rất đắt, nó sẽ tự động đo độ ẩm trong hộp và nếu dưới 60% sẽ tự động giải phóng hơi ẩm hoặc nếu trên 70% sẽ tự động hút hơi ẩm.
Hộp điều chỉnh độ ẩm tự động
Loại bị động thường phổ biến hơn và rẻ hơn nhiều, được làm từ bọt biển, đất sét hoặc bọt biển hay dùng để cắm hoa. Tất cả được để trong hộp chứa bằng kim loại hoặc nhựa. Nó sẽ giải phóng hơi ẩm nếu độ ẩm dưới 70% và ngược lại.
Hộp điều chỉnh bị động hoạt động được là nhờ chất propylene glycol (PG), hầu hết các hộp giữ ẩm bị động đều phải chứa 50% nước cât và 50% PG ( PG là hóa chất tương đối phổ biến và an toàn, được sử dụng phổ biến trong các sản phẩm dưỡng tóc, chăm sóc động vật, thuốc,…). Ngoài khả năng cân bằng độ ẩm, PG còn có tác dụng chống khuẩn để tránh hiện tượng nâm mốc trong hộp Humidor.
Hộp điều chỉnh độ ẩm bị động
Hầu hết các hộp điều chỉnh độ ẩm đều đã có sẵn PG, nhưng bạn nên bổ sung PG hàng năm vì PG sẽ mất dần tác dụng theo thời gian.
Chỉ được sử dung nước cất để bổ sung độ ẩm vì nước máy hay nước suối, nước giếng đều có chứa hóa chất. Khi bạn để vào trong hộp bảo quản xì gà, hóa chất sẽ thoát ra bám vào xì gà và thành hộp làm hỏng xì gà thậm chí cả hộp đựng.
MỘT SỐ CÁCH TỰ BẢO QUẢN XÌ GÀ TẠI NHÀ:
Bảo quản trong ống tube thường sẽ bảo quản xì gà được trong vài tháng. Ttuy nhà sản xuất luôn nói rằng xì gà sẽ luôn trong điều kiện tốt cho đến tận khi bạn mở tube nhưng hầu hết các tube đều không kín 100% nên thời gian bảo quản chỉ tính bằng tháng => các bác nên chọn loại tube nếu không có hộp bảo quản.
Sử dụng các túi lynon, thường dành cho các loại xì gà không quá đắt tiền. Cách này nên kèm theo việc sử dụng hộp điều chỉnh độ ẩm bị động để tăng thời gian bảo quản. Thời gian bảo quản lý tưởng có thể tới 2 tuần sau khi mở hộp.
Nếu là xì gà nguyên hộp, ngoài việc quấn lynon quanh điếu, bạn có thể quấn lynon quanh hộp và để ở nới thoáng, tránh ánh sáng như vậy có thể bảo quản được tầm 1 tháng hoặc hơn tùy vào độ kín của lớp lynon.
Và cách cuối cùng là quấn lynon và để trong hộp nhựa ( loại hay dùng để thực phẩm trong tủ lạnh ), sử dụng đồng thời với hộp điều chỉnh đô ẩm hoặc gói cân bằng ẩm 2 chiều boveda thì có thể bảo quản xì gà được vài tháng.
Hộp bảo quản xì gà tự chế
Yếu điểm của các cách này là thời gian bảo quan không được dài, có thể bị hiện tượng thừa độ ẩm và xì gà không có không khí để lên men => bạn cần mở hộp mỗi tháng một lần để tăng tuổi thọ xì gà.
